EL HELADO COMO ALIMENTO
Su importancia nutricional
Son muchos los países donde el consumo de helados es prácticamente continuo sea cual sea la estación del año. Esta tendencia se esta empezando a notar también en los países donde tradicionalmente...
¿COMO SE HACEN LOS HELADOS?
Los secretos de la fabricacion
El primer paso para hacer un helado es la selección de las materias primas que van a formar parte del producto Una vez seleccionadas, pasamos a mezclarlas, leche, crema, manteca, agua, y azúcares, la mezcla se hace en una...
